MediaJawa – Pastikan warga binaan mendapatkan hak makanan dan minuman laik hygiene, petugas dapur Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIA Palu Kanwil Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan Sulawesi Tengah lakukan kontrol dan pengawasan rutin, Jumat (20/12).
Pada kesempatan ini, pengawas dapur I Kadek Wahyudiana mengawasi proses pengolahan bahan makanan di Dapur Sehat Rutan. "Secara rutin kami melakukan pengawasan dan peninjauan langsung bahan maknaan mentah, proses pengolahan hingga pendistribusian kepada warga binaan,” jelas Wahyudiana.
Wahyudiana menjelaskan bahwa kegiatan memasak dilakukan setiap hari guna memenuhi kebutuhan makan dan minum bagi warga binaan. "Setelah diolah, makanan langsung didistribusikan langsung kepada seluruh warga binaan. Setiap warga binaan mendapatkan jatah makan tiga kali setiap harinya secara gratis dengan menu bervariatif yang telah ditentukan,” urainya.
Kepala Rutan Palu, Yansen, ungkapkan bahwa penyelenggaraan makan dan minum di Dapur Sehat Rutan telah dengan Standar Operasional Prosedur yang berlaku. “Ini sebagai bukti keseriusan dan komitmen kami dalam memberikan pelayanan dan memenuhi hak warga binaan secara maksimal. Dengan makanan dan minuman yang berkualitas tentunya kesehatan mereka terus terjaga sehingga dapat mengikuti program pembinaan secara baik,” ujar Yansen. (Ra)
- Rutan Palu
